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久保田 碧寿 純米大吟醸 一升瓶 朝日酒造 ギフト

商品番号 kubota-hekijyu18-1
  • 純米大吟醸酒
  • ~20%
  • ~1800ml
  • ギフト
  • 新潟県
¥ 6,572 税込
[ 299 ポイント進呈 ]
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久保田 碧寿(へきじゅ)とは

久保田の純米大吟醸、山廃造りです。
張りのある量感を保ちつつ軽快で綺麗な味になっております。

朝日酒造 量ではなく質の時代に
1830(天保元)年創業。創業時の屋号は久保田屋

1980年代初頭、新潟県醸造試験場長であった鳴懐司(後の朝日酒造工場長)は、いかにすれば、全国の名だたる蔵元と価して、 新潟の清酒を全国のお客様から支持していただけるように出来るかと思いをめぐらせていました。
時を同じくして、弊社四代目社長の平澤亨(現会長)は、「量ではなく質で勝負する時代」の到来を感じており、自社商品の革新的品質向上の必要性を感じておりました。
また、その品質を裏打ちする新潟の良さまでをも発信してゆく必要性を感じておりました。
「高品質なお酒を全国のお客様に」・・・・ 思いを同じにする二人が、出会うのは自明ともいえました。 嶋悌司場長を幣社に招聘し、二人の出会いは高品質な酒造りへと突き進んでゆくことになりました。
(朝日酒造 ホームページより抜粋)

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